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挡不住的美食诱惑:冬瓜美食夏日里抚慰躁动的

2018-04-06 08:37http://www.baidu.com四川成人高考网

     
     冬瓜虽然名“冬”瓜,但在夏天食用尤为适宜,其消暑程度并不比其它食物差。为啥冬瓜叫冬瓜?因为冬瓜成熟后表面会有一层白霜,非常像冬天里下的霜,所以取名叫冬瓜。只是因为名字带个“冬”,所以在夏天吃就会凉快么?当然不会。但是冬瓜有清热解暑、生津、僻暑除烦的功效,可以在夏日里抚慰躁动的你冬瓜玉米排骨汤冬瓜玉米排骨汤属于美味羹汤,主要原料是排骨、冬瓜、玉米,口味鲜,汤清宜人、性凉而味甘。具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。适用于湿热内盛所致的饮食积滞、大便溏泻、小便短黄、头目眩晕等。冬瓜400克/玉米3截/排骨200克/生姜1块/干贝丁100克香油1小匙/精盐2小匙/味精1小匙①排骨洗净,以滚水煮过,去浮沫,洗净备用。冬瓜去皮、籽,切块状;玉米切3段;姜切片,或小块姜拍松。②排骨、姜同时下锅,加清水,先大火烧开,再转小火炖约1小时,加入冬瓜块、玉米块,继续炖至冬瓜块变透明,加盐调味即可。红烧冬瓜冬瓜/盐/鸡精/生抽/老抽/蚝油/白糖①冬瓜洗净去皮、切小块;②锅热后,倒比平时炒菜多一点的油,把冬瓜放入,翻炒至表面都裹上油,翻炒2分钟;③加入高汤,;④放两至三勺酱油、半小勺糖,煮至冬瓜绵软,大约需要15分钟;⑤冬瓜变得透明时,放点盐调味,撒上点香菜即可;薏米冬瓜排骨汤薏米本微寒,它有补肺,清热、补脾的作用金碧娱乐。冬瓜有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效。两者搭配非常适合夏日食用。冬瓜400克/薏米80克/猪小排400克/姜1小块/细香葱4棵/盐5克/白胡椒粉3克①老姜洗净切片,香葱摘净挽成结备用;②冬瓜洗净切大块;③薏米用清水浸泡2小时左右;④排骨冲洗干净,提前用冷水浸泡1小时左右取出血水,然后冷水下锅,加姜片焯水后冲洗干净备用;⑤砂锅内放入足量的水,下排骨、放入薏米,加入姜片和香葱;⑥大火烧开转小火煲1小时;特别注明:由于冬瓜切开配送易氧化,因此切配冬瓜时我们会额外多给分量,您收到后可把两面氧化的部分切掉即可食用。并且在运输过程中金碧娱乐,冬瓜难以避免磕碰,所以在您收到冬瓜后的第一时间,请不要用手按压冬瓜的脆弱部分,也请尽快的食用。谢谢。合作伙伴